2020年7月24日 17:10 623
「大宮まぜそば 誠治」は、バー・シーガルを間借りし、水、土、日曜日の11:00～15:00にオープン。ラーメン好きで、昔からラーメン店を開きたいと思っていた松本は、ダイニングバー・ザーゴンキッチン キャラのザーゴンとタッグを組み、念願だったラーメン店の開店にこぎつけた。メインメニューはまぜそばとカレーまぜそばの2種類で、それぞれ半、小、中、大盛りを用意。サイドメニューとしてスパイスカレーとチャーシュー丼も販売される。
松本は大宮という街にラーメン店を開業することについて「北浦和と同じように愛すべき街で、音楽も、食も、お酒もこの街で学んだ事は多いです。そんな街にお店を構えて、食の楽しみを一つでも増やせたら良いなと思っております」とコメント。新型コロナウイルスの感染が拡大する中、新店舗をオープンさせることについては「今は関東近郊のコロナの感染者が増えたりしている中、今お店を開くのはどうか？というのもありましたが、こんな時期だからこそ、楽しいと思える仕事を作りたかったんです。現状に最大限の気を払いながら、長く皆さんに愛されるお店になっていきたいと思っておりますので、お近くにお立ち寄りの際は是非、お店までいらしてください」と理由を語った。
松本誠治（the telephones）コメント
ラーメンが好きでずっと食べ続けていましたが、遂にはお店を構えるに至りました。
昔から友人と「ラーメン屋をやってみたいね」と話し合うようになって、いつしか場所を選ぶようになったり、どんなメニューがいいか話し合ったり、遊ぶような感覚で話してたことが、現実に少しずつ寄っていく感じで、気付けばその友人と一緒に2020年8月1日にオープンになりました。
埼玉の大宮という街は僕が毎月DJパーティーを開催している444quadというクラブがある街です。
北浦和と同じように愛すべき街で、音楽も、食も、お酒もこの街で学んだ事は多いです。
そんな街にお店を構えて、食の楽しみを一つでも増やせたら良いなと思っております。
今は関東近郊のコロナの感染者が増えたりしている中、今お店を開くのはどうか？というのもありましたが、こんな時期だからこそ、楽しいと思える仕事を作りたかったんです。
現状に最大限の気を払いながら、長く皆さんに愛されるお店になっていきたいと思っておりますので、お近くにお立ち寄りの際は是非、お店までいらしてください。
お店でお待ちしております！
大宮まぜそば 誠治
2020年8月1日（土）オープン
住所：埼玉県さいたま市大宮区宮町1丁目39-3
営業日：水・土・日曜日
営業時間：11:00～15:00
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July 24, 2020 at 03:10PM
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テレフォンズ松本誠治、大宮でラーメン店開業「愛すべき街に食の楽しみを増やせたら」（コメントあり） - ナタリー
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