《NewOpen》一緒に食べよう！スパイスカレー専門店『with curry』〈福島県郡山市〉（福島テレビ） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース

福島テレビ

福島県郡山市のうすい百貨店地下１階にオープンしたスパイスカレーの専門店「ｗｉｔｈ　ｃｕｒｒｙ」。 店長の吉川みゆきさんは、この春大学を卒業したばかりの２３歳。 岐阜県生まれの吉川さんは、宇都宮の大学在学中に参加した郡山市のイベントで郡山ブランド野菜の「キャベツの芯のおいしさ」に衝撃を受けたことで郡山市のベンチャー企業に就職することに。 店長・吉川みゆきさん：「とにかく福島の人と食べ物が大好きで、その２つの魅力に惹かれて就職で移住まで決めたという感じですね。」 また、みゆきさんの人生に大きく影響しているのがスリランカとインドへの留学経験。 毎日カレーを食べていた中でスパイスカレーの虜になったという。 カレー好きのみゆきさんをきっかけに会社は新事業をスタート。 郡山市の地産地消レストラン「なか田」の中田智之シェフ監修を受けながら福島県産食材を生かす夢の一皿を誕生させた。 スパイスは体調や体質改善に効果があるといわれるクミンやコリアンダーなど１０種類以上をブレンドしている。 メニューは「伊達鶏のバターチキンカレー」、「県産豚のココナッツドライキーマ」、「福島牛の欧風ビーフカレー」の３種類。 ◇伊達鶏のバターチキンカレー＆県産豚のココナッツドライキーマ２種あいがけ１１００円（税込） バターチキンカレーはトマトの爽やかさと甘みが感じられ、鶏肉も２時間以上煮込んでいるためじっくり味が染みてほどける食感に。 キーマカレーはシャキシャキとした食感を出すためレンコンとセロリが入っている。 ところで店名の「ｗｉｔｈｃｕｒｒｙ」＝『一緒に食べるカレー』…そこにはこんな取り組みが。 お店のスタッフが毎日午後８時からインスタグラムでライブ配信を行い、カレーをテイクアウトしたお客さんと画面越しに一緒にカレーを食べるというもの。 店長・吉川みゆきさん：「『あなたを家で一人にさせない』というコンセプトなんですけれど、画面越しで食べることで食事の時間を楽しんで頂けたらと思っています。」 気になった方はインスタグラムで「ｗｉｔｈ　ｃｕｒｒｙ」と検索！ ＜ｗｉｔｈ　ｃｕｒｒｙ＞ 場所：福島県郡山市中町１３－１うすい百貨店地下１階食品売場 ＴＥＬ：０２４－９８３－３２２２ 営業時間：午前１０時～午後７時※無くなり次第終了 定休日：なし Ｉｎｓｔａｇｒａｍ＠ｗｉｔｈ＿ｃｕｒｒｙ＿

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August 29, 2020 at 10:49AM
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