え!? コレが韓国料理!!? お得でお洒落なニューコリアンを知ってますか？（LEON.JP） - Yahoo!ニュース

韓国料理＝大衆的というイメージが先行しがち。ですが、今回ご紹介する広尾の「New Korean HASUO(ハスオ)」は料理も雰囲気も洗練されており、大人のデートにぴったりのお店です。ぜひ一度足をお運びください! 連載／渡辺ゆり子の「東京ヨコシマレストラン」

本誌LEONでYULI*YULIとして長きにわたり、あらゆるジャンルのレストラン＆バーを取材してまいりました“デート・コンシェルジュ”(略してデーコン)こと、渡辺ゆり子が、本当にデートで使えるお店の選び方をわかりやすく御指南します！

リーズナブル、美味しい、予約困難ではない。自信をもってオススメできる韓国料理店

広尾にバーを持って、早いもので15年が経とうとしています。長年、このエリアに関わってきたことで分かったのは、ご近所（広尾・麻布・白金）には“東京で最強のレストランが集まっている”ということ。

私にとっての良いレストランとは、(1)リーズナブル(2)美味しい(3)予約困難ではないの3点をクリアしているお店。広尾・麻布・白金のエリアは、銀座・六本木・渋谷のように観光客が集まるわけではないので、地元に愛される優良なレストランが多いと思うのです。 前置きが長くなってしまいましたが、今回ご紹介する韓国料理店「HASUO(ハスオ)」も、そんなオススメしたいレストランのひとつ。私のバーにいらっしゃる、ご近所のグルメなお客さま数人に「ハスオ、行った？」と聞かれたのがきっかけでした。 場所は、広尾商店街のメイン通りから外れたクルマも入れない小道沿い。「何のお店かな？」と思わせる、木製の扉が印象的な外観です。たたきには鯉の水墨画が描かれ、オーナーの「人生を昇る」という意気込みが込められています。雨が降ってたたきが濡れると、池の中で鯉が泳いでいるように見えるのですって。お洒落!

目でも楽しめる、唯一無二の美しい韓国料理

店内もシンプルかつ上品な印象のインテリアで、いわゆる大衆的なイメージが強い韓国料理店とは一線を画します。 韓国・ソウル生まれのシェフ、パクさんはドイツやカナダでも料理人として活躍し、2011年に東京へ。インターナショナルな経験を生かし、唯一無二の美しい韓国料理を出されます。どのメニューも盛り付けが美しくて繊細。カラダにも目にも美味しい時間を過ごせますよ！ ランチも営業しているけれど、彼女を連れてくるなら、やっぱり夜のコース料理（5500円／税別）がオススメです。

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July 19, 2020 at 09:30AM
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